 |
| (Reps-id.com) |
Alasan jangan menyeduh susu dengan air panas:
Ada metode salah yang selama ini dilakukan oleh banyak orang dalam membuat susu yaitu kebanyakan mereka menggunakan air panas untuk menyeduhnya. Sebenarnya para ahli telah menghimbau untuk jangan membuat susu formula dengan air terlalu panas, mengapa demikian? Berikut alasannya:
1. Menghilangkan kandungan vitamin dalam susu. Tindakan sepele menyeduh susu dengan air panas ternyata tidak bisa dianggap remeh, tindakan ini dapat mengurangi bahkan menghilangkan kandungan vitamin yang ada dalam susu tersebut, padahal tujuan orang mengkonsumsi susu adalah untuk mendapatkan manfaat dari kandungan susu tersebut salah satunya adalah vitamin. Tahukah anda ternyata vitamin merupakan zat yang sangat mudah terurai karena beberapa faktor salah satunya adalah suhu yang terlalu tinggi. Suhu air yang mendidih mencapai 100o celcius sehingga dapat mengurangi kandungan vitamin dalam susu.
2. Banyak bakteri dalam susu. Kenapa jangan bikin susu dengan air panas? Susu yang dihasilkan dari perahan susu sapi mengandung banyak bakteri di dalamnya, untuk memisahkan dan menghilangkan bakteri tersebut dibutuhkan suhu yang tinggi namun suhu yang dapat menghilangkan bakteri ini bukanlah suhu maksimum air yaitu 100o celcius namun hanya berkisar 70o celcius. Dalam suhu ini bakteri akan mati tetapi kandungan vitamin dalam susu masih terjaga, sehingga dalam menyeduh susu sebaiknya tidak menggunakan air dengan suhu yang terlalu tinggi.
Ada beberapa cara untuk menyeduh susu yang telah disarankan oleh para ahli sehingga tidak merusak kandungan zat-zat yang baik bagi tubuh manusia. Berikut cara menyeduh susu yang benar dan dapat anda praktekkan di rumah:
1. Gunakan air hangat. Gunakan air hangat dengan suhu kurang dari 100o Celcius, tetapi jika anda hanya memiliki air mendidih maka biarkan terlebih dahulu beberapa menit sehingga suhu air tersebut menurun hingga hangat-hangat kuku. Kemudian tuangkan air tersebut kedalam gelas lalu bubuhkan susu formula sesuai dengan takaran yang tertera dalam kemasan dan aduk hingga merata.
2. Tambahkan air dingin. Cara selanjutnya adalah dengan menambahkan air dingin kedalam seduhan susu. Caranya adalah terlebih dahulu tuang air panas kedalam gelas sekitar setengah gelas saja kemudian tuangkan air dingin atau air yang sesuai dengan suhu ruangan kedalamnya. Sebelum membubuhkan susu kedalam air tersebut, terlebih dahulu cek suhu campuran air yang telah dibuat. Jika suhunya sudah pas yaitu hangat-hangat kuku maka bubuhkan susu kedalamnya sesuai dengan takarannya.
Itulah beberapa alasan dan informasi tentang menyeduh susu yang sering dilakukan oleh kebanyakan orang. Ternyata himbauan untuk jangan bikin susu dengan air panas bukanlah hal yang sepele.
(Sumber: BicaraTips.blogspot.com)
0 komentar:
Posting Komentar